Marialitas Canalla (Alitas al horno con patatas) → 12.00€
Degustación de pulpo (pulpo a la gallega, pulpo a la plancha con muselina, pulpo en tempura con salsa chili chipotle, Salpicon de pulpo) → 27,50€
Rabas → 10,00€
Rabas de calamar fresco → 17,00€
Croquetas caseras (de foie, boletus y marisco) → 10,00€
Puding de cabracho → 12,00€
Tataki de atún rojo con sesamo, wakame, holandesa y teriyaki → 18,50€
Foie casero con confitura de arándanos y sobao pasiego → 18,50€
Jamón ibérico cortado a cuchillo → 23,00€
Degustación de quesos de Cantabria → 17,50€
Caja de verduritas en tempura → 10,50€
Langostinos en tempura de almendras y salsa teriyaki → 16,00€
Gambas frescas a la plancha → 19,00€
Almejas a la marinera
→ 22.00€
Zamburiñas → 18,50€
Mejillones en salsa o vinagreta → 10,00€
Pulpo a la plancha con muselina de patata → 23,00€
Nugets caseros (salsa ali-oli, BBQ, mostaza y miel) → 8,50€
Huevos ecológicos con jamón ibérico y foie → 14,00€
Arroz cremoso con boletus y vieiras → 16,50€
Pan Bao (pan bao, abanico Ibérico confitado, salsa kimchi, pepinillo encurtido y cebolla crujiente) → 17,50€
pan bao + 1 unidad 21.00€ + 2 und 26.00€
Pan Bao NEW (pan bao, costilla deshuesada, cebolla crujiente con salsa coreana y yuzu) → 16,50€
pan bao + 1 unidad 20.00€ + 2 und 25.00€
Tendal de gambones rellenos de cheddar y salsa de mango → 16,00€
Burrata (queso burrata con concasse de tomate, olivada de aceituna negra y pan sardo) → 19,50€
Chipirones a la plancha con patata panadera y al-i-oli → 17,00 €
Sepia a la plancha con romesco y al-i-oli negro → 17,00 €
Torreznos de Soria sobre muselina de patata → 15,00 €
Mollejas a la plancha con setas y jamon → 22,00 €
Ensalada de ventresca de bonito con anchoas del Cantábrico y con Pimientos → 17,00€
Ensalada templada de queso de cabra con confitura de tomate y frutos secos → 14,50€
Ensalada de jamon ibéric0 y foie con vinagreta de cítricos → 16,00€
Ensalada César → 11,00€
Ensaladilla "Canalla" con piparra y gressini→ 10,00€
CANALLA (hamburguesa, lechuga, tomate, jalapeños y queso) → 10,50€
PICARA (hamburguesa, queso de cabra, confitura de tomate, rúcula, tomate fresco, kétchup aromatizado a la albahaca y cebolla frita) → 13,50€
BRIBONA (hamburguesa, foie, boletus, queso cheddar, jamón ibérico, cebolla caramelizada, lechuga, tomate, salsa barbaco) → 13,50€
GRANUJA (pechuga de pollo crujiente, bacon, queso, lechuga, tomate, salsa césar) → 11,50€
BELLACA (hamburguesa, huevo ecológico, bacon, cheddar y rúcula en pan brioche) → 11,50€
GAMBERRA (hamburguesa 100% buey, pan brioche, ketchup de albahaca, mermelada de bacon, canónigos, aguacate y extraaaaa de queso ) → 12,50€
MALOTA (pan brioche, carne de buey 100% 180gr, cebolla morada, salsa burguer, canónigos, queso cheddar fundido y bacon) → 13,00€
TRAMPOSA (pan brioche, burguer ahumada 100% buey 180 gr, lechuga, tomate, salsa burguer, queso cheddar, bacon y aros de cebolla) → 12,50€
TRAVIESA (brioche, burguer , rucula,queso cheddar ,costilla deshuesada a la barbacoa coreana a baja temperatura) → 13,00 €
VICIOSA (brioche, hamburguesa, queso brie crujiente, confitura de pimientos, cebolla crunchy y lechuga → 13,50€
LA JUGONA (pan potato rolls, 180gr carne 100% ternera, queso cheddar, huevo escalfado, cebolla natural salteada y salsa de yogurt y pepinillo → 13.00€
PECHUGONA (pan potato rolls, pollo frito crujiente adobado, ensalada de col, salsa coreana y salsa yuzu→ 11,50€
GREEN BURGUER (pan brioche, beyond meat, bacon y queso cheddar vegano, cebolla roja, lechuga, tomate, encurtidos,cebolla crunchy y salsa de tomate → 13,00€
MINIMO DOS PERSONAS
Arroz con rape y langostinos (puede ser para 1 persona)→ 19,00€/ración
Arroz Negro con calamares y almejas → 19,00€/ración
Paella de marisco → 19,00€/ración
Arroz con almejas → 19,00€/ración
Arroz con carrilleras (puede ser para 1 persona) → 18,00€/ración
Bacalao confitado con patatitas y pimentón de la Vera → 19,00€
Bacalao al pil-pil de boletus → 19,50€
Pregunten por el pescado del día
Pastel templado de avellana y nutella →6.50 €
Terrina de chocolate caliente con salsa de yogur y helado de mango → 6.00€
Terrina de Lotus → 6.00€
Torrija atípica caramelizada con helado de turrón → 6,00€
Canutillos rellenos de praliné de avellana → 6.00€
Tarta de queso al horno con mermelada de arándanos → 6,00€
Tarta de la abuela con salsa de chocolate → 5,50€
7 Tentaciones de chocolate → 8.00€
Tarta de limón y oreo → 6,00€
